Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Машина для замеса крутого теста МТ-15М-2 (МТ- 30)
Краткое описание:
Машина предназначена для замеса крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная». Резеруар и Z-образные месильные органы изготовлены из нержавеющей стали.
МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ ДВУХСКОРОСТНАЯ МТ-25-01
Краткое описание:
Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты....
МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ ДВУХСКОРОСТНАЯ МТ-30
Краткое описание:
Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение...
Машина тестомесильная МТМ-110
Краткое описание:
Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого,при производстве хлебо-булочных изделий. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными дежами.
Пароконвектомат Apach A1/10HD-E
Краткое описание:
Пароконвектомат электрический Apach A1/10HD-E на 10 уровней загрузки, предназначен для работы с гастроемкостями GN1/1. Представленная модель оснащена функциями предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и система регулирования интенсивности парообразования. Также данная модель дает возможность использовать до 4-х фаз приготовления и 99 программ памяти....
Пароконвектомат Apach A1/6HD-E
Краткое описание:
Электрический пароконвектомат Apach A1/6HD-E на 6 уровней загрузки с сенсорной панелью управления интеллектуального типа, предназначен для работы с гастроемкостями GN1/1. Возможность использования 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления. Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощного реверсивного вентилятора (две скорости вращения)....
Пароконвектомат газовый Apach A1/10HD-GAS
Краткое описание:
Газовый пароконвектомат Apach A1/10HD-GAS на 10 уровней загрузки, предназначен для работы с гастроемкостями GN1/1. Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы 2-х мощных реверсивных вентиляторов (2 скорости вращения) и 4-х газовых горелок. Имеются функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и система...
Пароконвектомат газовый Apach A1/6HD-GAS
Краткое описание:
Газовый пароконвектомат Apach A1/6HD-GAS на 6 уровней загрузки с сенсорной панелью управления интеллектуального типа, предназначен для работы с гастроемкостями GN1/1. Данная модель дает возможность использовать 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления. Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощного реверсивного вентилятора (2 скорости...
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ (модель 2012 года)
Краткое описание:
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ (модель 2012 года)инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его...
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ (модель 2012 года)
Краткое описание:
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ (модель 2012 года)бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и...
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ (модель 2012 года)
Краткое описание:
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ (модель 2012 года)инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его...
Пароконвектомат электрический Apach A1/10LD
Краткое описание:
Электрический пароконвектомат Apach A1/10LD на 10 уровней загрузки управляется с помощью сенсорной панели интеллектуального типа, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени. Мощные реверсивные вентиляторы имеют 2 скорости вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления) и позволяют равномерно...
Пароконвектомат электрический Apach A1/6LD
Краткое описание:
Простой и надежный электрический пароконвектомат Apach A1/6LD, рассчитанный на 6 уровней загрузки, станет незаменимым помощником на вашей кухне. Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощного реверсивного вентилятора (2 скорости вращения). Имеются функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и...
Печь для пиццы GAM MD1
Краткое описание:
Печь для пиццы GAM MD1 Камера 360*410*80, 220В, на 1 пиццу d=340 мм. Дверца имеет керамическое стекло, что позволяет осуществлять визуальный контроль процесса выпечки. Под камеры выполнен из огнеупорного материала для готовки продуктов непосредственно на нем. Печь выполнена из нержавеющей стали и имеет внутреннее освещение (галогеновые лампы). Электромеханическая панель управления (2 термостата...
Печь для пиццы GAM MD1+1
Краткое описание:
Печь для пиццы GAM MD1+1 2 камеры, размером 360*410*80, 220В, на 1 пиццу d=340 мм каждая. Дверца имеет керамическое стекло, что позволяет осуществлять визуальный контроль процесса выпечки. Под камеры выполнен из огнеупорного материала для готовки продуктов непосредственно на нем. Печь выполнена из нержавеющей стали и имеет внутреннее освещение (галогеновые лампы). Электромеханическая панель...
Печь для пиццы GAM SB44
Краткое описание:
Печь для пиццы GAM SB44 Две камеры 700*700*145мм, на 4+4 пиццы d=340 мм. Дверцы из нержавеющей стали с двойным термостойким стеклянным окном. Под камер покрыт шамотным камнем. Печь выполнена из нержавеющей стали и имеет внутреннее освещение. Электромеханическая панель управления. Регулировка температуры от 50 до 450°С. Имеется возможность оснастить печь вентиляционным козырьком.
Печь для пиццы ПЭП-4
Краткое описание:
Электрическая печь для пиццы ПЭП-4 предназначена для выпекания пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры при приготовлении. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Новинка имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки составляет 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева...
Печь конвекционная A9/10DHS /Apach
Краткое описание:
Печь конвекционная A9/10DHS на 10 уровней с пароувлажнением от Apach, с ручной интуитивно понятной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Представленная модель оснащена функцией охлаждения камеры, автоматическим реверсом вентиляторов, дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Рабочая камера печи выполнена с закругленными углами, что...
Печь конвекционная Apach A8/U
Краткое описание:
Печь конвекционная Apach A8/U это представитель серии конвекционных печей A8 с механической панелью управления и таймером. Данная печь имеет 4 уровня. Внутренняя камера оснащена двумя вентиляторами, имеется функция инжекторного увлажнения. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов. Печь конвекционную можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так...
Печь конвекционная Apach A82/4RU
Краткое описание:
Модель A82/4RU это представитель серии конвекционных печей A8 с механической панелью управления и таймером. Эта печь конвекционная Apach имеет 4 уровня. Внутренняя камера оснащена двумя реверсивными вентиляторами, имеется функция инжекторного увлажнения. Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки. К печи конвекционной прилагаются универсальные направляющие...
Печь конвекционная Apach A9/10DHS GAS
Краткое описание:
Печь газовая конвекционная Apach A9/10DHS GAS на 10 уровней оборудована электромеханической панелью управления и автоматическим реверсом вентиляторов. Данная модель также оснащена функцией охлаждения камеры, дренажем для слива воды и кнопкой принудительной подачи пара. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает чистку оборудования, а встроенная внутренняя подсветка позволяет...
Печь конвекционная Apach A9/7 DHS GAS
Краткое описание:
Газовая конвекционнаяё GAS на 7 уровней, c электромеханической панелью управления. Представленная модель оснащена автоматическим реверсом вентиляторов, функцией охлаждения камеры, дренажем для слива воды и кнопкой принудительной подачи пара. Данная модель предназначена для работы с пекарскими листами 400х600 мм и с гастроемкостями GN1/1. Камера печи выполнена с закругленными углами, что...
Печь конвекционная Apach А9/7DHS
Краткое описание:
Печь конвекционная с пароувлажнением Apach A9/7DHS на 7 уровней, с ручной, интуитивно понятной панелью управления , выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Представленная модель оснащена автоматическим реверсом вентиляторов, дополнительным ручным контролем увлажнения, функцией охлаждения камеры и дренажем для слива воды. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает...
СЕМИСКОРОСТНОЙ МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ МП-10 (Тестомес)
Краткое описание:
Семискоростной миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания....
Шкаф пекарский электрический ЭШ-2К двухсекционный
Краткое описание:
Шкаф пекарский электрический ЭШ-2К двухсекционный предназначен для выпечки кулинарных и кондитерских изделий.
Шкаф пекарский электрический ЭШ-3К трехсекционный
Краткое описание:
Шкаф пекарский электрический ЭШ-3К трехсекционный предназначен для выпечки кулинарных и кондитерских изделий.
Шкаф пекарский электрический ЭШ-3К трехсекционный
Краткое описание:
Шкаф пекарский электрический ЭШ-4К 4хсекционный предназначен для выпечки кулинарных и кондитерских изделий.
Шкаф расстоечный Apach A62/8
Краткое описание:
Расстоечный шкаф Apach A62/8 идеально подойдет для производств небольшого объема. Шкаф имеет 8 уровней загрузки для стандартных противней размером 442х325 мм, также можно использовать гастроемкости размером GN 2/3 (необходимо переставить направляющие). Направляющие выполнены из нержавеющей стали AISI 430, расстояние между ними 75 мм. Панель управления располагается за стеклянной дверцей шкафа,...
Шкаф расстоечный Apach A82/8
Краткое описание:
Компактная и практичная модель расстоечного шкафа Apach A82/8 имеет 8 уровней загрузки и рассчитана на использование стандартных противней размером 600х400 мм либо гастроемкостей размером GN 1/1. Для работы с гастроемкостями требуется переустановка направляющих (в базовой комплектации шкаф поставляется в настройке на пекарские листы). Направляющие выполнены из нержавеющей стали AISI 430,...
Шкаф расстоечный Apach A92/12
Краткое описание:
Наиболее производительная модель в ассортименте расстоечных шкафов Apach - A92/12. Она рассчитана на 12 противней. Направляющие расположены в две колонки таким образом, чтобы было удобно загружать не только передний, но и задний ряд противней. Расстояние между уровнями 70 мм. В стандартной комплектации направляющие, выполненные из нержавеющей стали установлены под использование противней...
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М
Краткое описание:
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с ротационным пекарским шкафом.
